محتويات الوصفة
نتناول في هذه الوصفة طريقة عمل العدس مثل الفوال .. وهي طريقة شهية وبسيطة وذات مكونات متوفرة في كل منزل تعرف عليها الان من خلال طازة ميكس
المكونات
- عدس أصفر كوبان
- زيت نباتي
- 3 ملاعق كبيرة بصل
- 1 مفروم
- 1 مرق دجاج ليتر
- ورق غار
- كمون نصف ملعقة
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة
- ملح بحسب الرغبة
- 2 ليمون حامض معصور
تعرف ايضاً: طرق تحضير شوربة العدس
طريقة التحضير
- في قدر، سخني الزيت النباتي وأضيفي شرائح البصل، يقلى البصل حتى ينضج.
- يُضاف العدس الأصفر إلى القدر ويُقلب جميعًا معًا، يجب أن يتداخل العدس مع المكونات الأخرى.
- نسكب مرق الدجاج فوق القدر ثم نضيف الفلفل الأسود والكمون والملح.
- اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.
- ضعي قدر الصلصة على الشعلة واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة.
- قم بإزالة ورق الغار من الحساء، أضيفي عصير الليمون إلى العدس وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- يُسكب العدس في طبق التقديم ويُقدّم
شيف مصري خبرة اكثر من 10 سنوات ومتخصص في جميع الأكلات المصرية الشهية والحلويات الشرقية والشاورما.
