طاجن مكروتة باللحمة المفرومة
أطباق رئيسية

طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة

المقادير

  • نص كيلو مكرونة أقلام
  • 2 كوباية عصير طماطم
  • 2 كوباية ماية
  • 2 بصلة مفرومة
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود
  • شطة
  • ربع كيلو لحمة مفرومة

تعرف ايضاً على: طريقه عمل الجلاش باللحمة المفرومة

خطوات التحضير

  1. يقلى البصل بالزيت حتى يصبح لونه بني فاتح.
  2. نضع الثوم ونقلب قليلاً ثم نضيف اللحم المفروم
  3. يُضاف عصير الطماطم ويُتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار ويُترك على نار خفيفة حتى يتسبك.
  4. يدهن الطاجن بالزيت وقم بتسخين الفرن إلى 180.
  5. يتم وضع المكرونة على الصلصة بدون سلق.
  6. ضيفى علية الماء واستمري في التقليب.
  7. وزعيها في عدد معين من الطواجن.
  8. يدخل الفرن لمدة ساعة حتى ينضج تمامًا.
  9. أخرجيه وقلبيه على طبق.
  10. ثم يقدم