من المطبخ الإيطالي العريق.. اخترنا لكم طبق سلطة السيزر لذيذ ومفيد جدا لمكوناته السهلة و البسيطة والرائعة.
طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج.
مقادير سلطة سيزر بالدجاج
- 1 كيلوغرام من صدور الدجاج المسحبة
- 11 كوب من الخس المقطع
- 1 كوب من البندورة
- نصف كوب من جبنة البارميزان المفرومة
مقادير الصوص
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون الطازج
- ملعقة صغيرة من الصويا صوص
- ملعقتان كبيرتان من المسترد
- ربع ملعقة صغيرة من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- فص من الثوم المهروس
- كوب ونصف من قطع الخبز المحمص.
تعرف ايضاً على: طريقة عمل سلطة الكول سلو
الخطوات لتحضير سلطة سيزر بالدجاج
بعد تحضير جميع المكونات السابقة ،إليك طريقة عمل سلطة السيزر خطوة بخطوة:
- نظف صدور الدجاج وقطعها ثم اشويها.
- أثناء طهي الدجاج ،حضري صلصة السيزر بخلط كل من مكوناتها.
- إذا لم يتم تحميص الدجاج بعد، ضعه في الفرن لبضع دقائق.
- يُطهى الدجاج ثم يُمزج مع الخس والطماطم، نضيف تتبيلة السلطة والجبن والخبز المحمص ونقلب جيدا.
ملاحظات اخصائية التغذية
- تحتوي سلطة دجاج سيزر على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وأهمها البروتين.
- هذه السلطة من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، لذلك إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، فمن الأفضل الحد من الجزء الذي تتناوله.
- لا تقم بقلي الخبز، بل بتحميرة وتحميصه
- حاول اختيار جبنة مايونيز قليلة الدسم
- ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والصوديوم.
- يمكن استبدال الدجاج سلطة سيزر مع الروبيان
السعرات الحرارية والقيم الغذائية للحصة الواحدة
- سعر حراري 306
- الدهون 16 جرام
- البروتين 29.4 غرام
- كربوهيدرات 10.3 جرام
- الألياف الغذائية 2.4 جرام
- الكوليسترول 78 ملجرام
- الحديد 2.8 ملجرام
- الصوديوم 445 ملجرام
- الكالسيوم 171 ملجرام
طالبة تربية انجليزي مهتمة بالتدوين الالكتروني بصفة عامة ولكن على طازة ميكس انشر وصفات متنوعة قمت بتجريبها على مدار سنوات.
